Paraná Extra

Feira Sabores Curitiba 2017 tem produtos de todo Estado

Que tal experimentar os queijos da Lapa, cafAi?? de Londrina, salame de Mandirituba, chope de PiA?n, vinhos de AraucA?ria, geleias de SA?o JosAi?? dos Pinhais e cachaAi??a de Antonina? Repleta de produtos paranaenses, a Feira Sabores Curitiba 2017 reA?ne no Mercado Municipal, a partir desta quarta-feira (22), 23 expositores de alimentos e bebidas de vA?rios municAi??pios do estado.

Durante cinco dias, os visitantes poderA?o conhecer, degustar e adquirir uma seleAi??A?o de itens,Ai??com destaque para produtos da agroindA?stria familiar do estado. O evento, que Ai?? realizado pela AssociaAi??A?o dos Comerciantes Estabelecidos no Mercado Municipal de Curitiba (Ascesme), tem promoAi??A?o da Prefeitura, atravAi??s da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Smab).

A abertura oficial da feira estA? marcada para as 12h30 desta quarta-feira (22), mas o pA?blico poderA? conhecer os produtos expostos jA? a partir das 8 horas desta quarta-feira. A Sabores Curitiba Ai?? a primeira ediAi??A?o realizada pela Ascesme, com apoio da Smab, e tambAi??m estreia no Mercado Municipal, onde passa a ocorrer anualmente.

Produtos

Em uma gigantesca tenda de 320 metros quadrados, em frente Ai?? entrada do Mercado Municipal, na Avenida Sete de Setembro, serA?o apresentados, em estandes e mesas de exposiAi??A?o, embutidos, queijos, geleias, compotas, chocolates, cachaAi??as, cervejas e vinhos. Molhos, pimentas, polpas de frutas, mel e derivados e pA?es gourmet tambAi??m estarA?o sendo expostos pelos prA?prios fabricantes paranaenses ou por comerciantes da capital.

Na Feira serA?o divulgados ainda os chamados alimentos ai???biodinA?micosai???, como cafAi??, feijA?o e trigo, que seguem a prA?tica agrAi??cola que nA?o usa adubos quAi??micos e que busca a integraAi??A?o e harmonia entre as vA?rias atividades de uma propriedade como horta, pomar, campo de cereais, criaAi??A?o animal e florestas nativas.

ai???Os consumidores vA?o encontrar, reunidos em um mesmo local, produtos da melhor qualidade, de vA?rias regiAi??es do estado, com destaque para a agroindA?stria familiar paranaenseai???, salienta o secretA?rio municipal da Agricultura e Abastecimento, Luiz Gusi. Ele lembra que o evento tambAi??m serA? uma forma de ajudar a impulsionar e aperfeiAi??oar as pequenas produAi??Ai??es que se espalham pelo estado.

ai???A feira vai possibilitar aos pequenos e mAi??dios empreendedores do ParanA? expor seus produtos e suas marcas e atAi?? fechar negA?cios com parceirosai???, avalia Gusi. Ele lembra ainda que o evento visa estimular a populaAi??A?o a consumir os produtos da agroindA?stria familiar.

Mario Shiguemitu Yamasaki, presidente da Ascesme, acrescenta que o evento busca ser uma vitrine de produtos paranaenses, muitos inclusive jA? comercializados no Mercado Municipal. ai???Ai?? uma forma criativa de dar maior visibilidade ao que Ai?? feito em nosso estado, alAi??m de divulgar etnias e seus saboresai???, reitera ele. Yamasaki prefere nA?o estimar um nA?mero de visitantes, mas avalia que a variedade de produtos deverA? atrair muitos consumidores para o evento.

Diversidade

Os molhos, as conservas e as geleias da marca Pratto Fino, produzidos na agroindA?stria da famAi??lia Brongel, em Contenda, a 54 km da capital, sA?o bons exemplos da diversidade que estarA? presente na Sabores Curitiba 2017. ai???Estamos muito empolgados de participar da feira e vamos mostrar a qualidade do que fazemos para os visitantesai???, salienta Juanice Brongel, responsA?vel pela linha de processamento de alimentos da famAi??lia, de onde saem conservas de champignon, geleias de morango e amora e molhos de pimenta e raiz forte.

De Curitiba, mais precisamente do bairro Uberaba, os chocolates artesanais da marca Dai??i??Fuhrmann tambAi??m serA?o apresentados na feira. ai???Atuamos hA? mais de 18 anos e temos uma clientela consolidada, mas queremos mais, queremos conquistar novos consumidores e a Sabores serA? uma boa oportunidadeai???, afirma Ana CecAi??lia Dembiski, diretora da fabricante de chocolates curitibana. A marca estarA? expondo, alAi??m de chocolates artesanais (inclusive sem adiAi??A?o de aAi??A?car e sem lactose), bombons e trufas.

A Sabores Curitiba 2017, que vai atAi?? o prA?ximo domingo (26/11), tem patrocAi??nio do Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE) e apoio da FederaAi??A?o da Agricultura do Estado do ParanA? (FAEP), do Governo do ParanA?, do Sebrae-PR e da Emater. A programaAi??A?o prevA? ainda, no EspaAi??o Arena (dentro do Mercado Municipal), aulas-show e harmonizaAi??A?o de pratos da gastronomia rural com cachaAi??as artesanais.

 

ServiAi??o

Feira Sabores Curitiba 2017

Data: de 22 a 26 de novembro.

HorA?rio: de quarta a sA?bado, das 8h Ai??s 18h.

Domingo: das 8h Ai??s 13h.

Local: Mercado Municipal de Curitiba, na A?rea externa, em frente Ai?? entrada da Avenida Sete de Setembro, 1.865, Centro.

 

ConheAi??a todos os expositores da feira Sabores Curitiba 2017:

 

AssociaAi??A?o Coisas da Lapa (Appa), Lapa

Geleias (de amora, morango, de pimenta e de rosas), conservas (de pepino, pepino agridoce e conserva de champignon), queijos (prato, provolone, purungo, frescal, mussarela e ricota), iogurte natural, mel, champignon e ervas medicinais in natura.

 

Vinhos AraucA?ria, AraucA?ria

Vinhos brancos e tintos (brut, medi sec, cabernet sauvignon, merlot e chadonnay), bem como espumantes.

 

AssociaAi??A?o agroindustrial do ParanA? (Asipar), Curitiba

IndA?stria Floresta (balas e outros produtos Ai?? base de banana), IndA?stria Vivien (aipimAi?? chips, banana chips, batata chips, mandioca congelada crua e mandioca palito prAi??-congelada crua) e JJ AgrAi??cola Visoy (aveia flocos, cereal matutino de frutas, semente de chia, extrato de soja e farinha linhaAi??a).

 

FA?brica 500, Mandirituba

Embutidos (salames e carnes suAi??nas defumadas).

 

Salumeria Romani, Curitiba

Embutidos italianos de longa maturaAi??A?o, como presunto cru tipo culatello, presunto cru tipo speck, salame tipo sopressa, pancetta tipo veneziana, salame italiano e copa.

 

Dai??i??Fuhrmann Chocolates, Curitiba

Chocolates artesanais (com e sem adiAi??A?o de aAi??A?car e sem lactose), brigadeiros, bombons e trufas.

 

Terrara Alimentos BiodinA?micos, Londrina

CafAi??, feijA?o e trigo biodinA?micos (prA?tica agrAi??cola que nA?o usa adubos quAi??micos e que busca a integraAi??A?o e harmonia entre as vA?rias atividades de uma propriedade como horta, pomar, campo de cereais, criaAi??A?o animal e florestas nativas).

 

Belo Pomar, IvaiporA?

Polpas de fruta congeladas.

 

PA?ozinho Tinha Maria, Curitiba

PA?es gourmets de alho, parmesA?o e mussarela.

 

EmpA?rio Bacalhau, Curitiba

Queijos e salames.

 

Pastel de BelAi??m, Curitiba

Doce tAi??pico portuguA?s e canudinhos.

 

Cativa Natureza, Curitiba

CosmAi??ticos orgA?nicos certificados (gel dental, xampu sA?lido, linha de maquiagem, hidratantes, desodorantes, cremes e argilas).

 

EmpA?rio Manfre, Curitiba

Cervejas artesanais de Curitiba e do ParanA?, alAi??m de marcas nacionais e importadas.

 

Prefeitura de Palmeira, Palmeira

Queijos de leite cru e pasteurizado.

 

Chopp Sonnenbier, PiA?n

Chope artesanal claro (pilsen), escuro e de vinho.

 

Vinhos Dom Roberto, SA?o JosAi?? dos Pinhais

Vinhos branco e tinto, bem como geleias artesanais.

 

Pratto Fino, Contenda

Conservas (champignon, de raiz forte e de pimentA?o com raiz forte) e geleias (morango e amora).

 

DiPepe, Curitiba

Molhos picantes, chutney e geleias gourmet (abacaxi com pimenta amarela, morango com pimenta e maAi??A? com pimenta e baunilha).

 

Quinta do Sabor, SA?o JosAi?? dos Pinhais

Morango em in natura, geleia de morango e espetinho da fruta com chocolate.

 

AssociaAi??A?o dos Produtores Rurais de Antonina (Aspran), Antonina

Geleias de frutas, doces em calda, doces de frutas, conservas (berinjela, pimenta biquinho, dedo de moAi??a, pasta de pimenta, cebolinha japonesa, cebola e gengibre) e chips (mandioca, banana e batata).

 

O BarracA?o, Curitiba

Salames de Rondinha (distrito de Campo Largo).

 

EmpA?rio do Sabor, Curitiba

Mel, erva mate, tererA?, conservas de fillet de peixe e de rollmops e molhos artesanais.

 

VA? Milano

CachaAi??as artesanais de Morretes e outros municAi??pios do ParanA?.

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