Produtores da RMC acessam mercado de Curitiba com Comesp
Os produtores de alimentos de origem animal da Região Metropolitana de Curitiba (RMC) estão celebrando uma ótima novidade: a capital paranaense agora faz parte do Consórcio Metropolitano de Serviços do Paraná, conhecido como Comesp. Essa adesão, anunciada no dia 28 de outubro, abre as portas para um mercado de cerca de 2 milhões de consumidores a mais. Isso significa que quem fabrica queijos, mel e embutidos na RMC poderá vender seus produtos em Curitiba.
Para entrar nesse novo mercado, os produtores precisam ter o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Esse selo é fundamental, pois certifica que os estabelecimentos estão aptos a produzir e manipular alimentos de origem animal. Antes, o SIM era restrito ao município onde o produtor estava localizado, mas agora, com a adesão ao Comesp, ele vale para toda a região do consórcio, que inclui várias cidades da RMC e até do litoral paranaense.
Arilda da Silva Oliveira e Marcelo Lovato, que são os proprietários da Embutidos Sereia em Campo Largo, estão otimistas com essa mudança. “Com Curitiba, ganhamos muitas possibilidades, seja em feiras ou mercados”, conta Arilda. A empresa, que é conhecida pelos seus produtos como cracóvia e salames, já está pensando em expandir sua linha de produtos para atender esse novo público.
Na Queijaria Campo de Fiori, também em Campo Largo, Márcia e Alessandro Fior estão comemorando essa nova fase. Com o certificado SIM/POA que conseguiram no ano passado, agora podem oferecer seus queijos, especialmente o frescal, para os feirantes de Curitiba. A felicidade deles é contagiante, pois essa mudança representa não só um aumento nas vendas, mas também uma forma de levar um pedacinho da tradição paranaense para mais pessoas.
Além de aumentar as oportunidades de negócios, a adesão ao Comesp tem um objetivo importante: combater a venda clandestina de produtos de origem animal. Isso significa que o consumidor pode ter mais segurança na hora de escolher o que levar para casa. A iniciativa também busca fortalecer a economia local, valorizando os produtores da região metropolitana e garantindo que todos possam prosperar juntos.
