Curitiba disponibiliza 17 cursos gratuitos de gastronomia natalina

A Prefeitura de Curitiba está oferecendo uma oportunidade incrível para quem ama a culinária! Em dezembro, vão rolar 17 cursos gratuitos de gastronomia com a temática natalina, totalizando cerca de 330 vagas. As aulas acontecerão em várias cozinhas comunitárias, como a Dom Bosco, no Tatuquara, a Fazenda Urbana, no Cajuru, a Casa Culpi, em Santa Felicidade, e no Mercado Municipal, no Centro. Tem opções para todos os horários: manhã, tarde e noite.

Os cursos vão abordar uma variedade de tópicos. Você vai aprender a preparar biscoitos finos artesanais, pratos típicos de Natal, cucas doces e salgadas, confeitaria natalina e muito mais. Além disso, haverá aulas sobre boas práticas para serviços de alimentação, empreendedorismo e como precificar seus produtos. O objetivo é capacitar os participantes, incentivar novas ideias e ajudar na segurança alimentar das famílias.

As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelos links que a Prefeitura disponibiliza para cada curso. O secretário de Segurança Alimentar e Nutricional, Leverci Silveira Filho, comentou sobre a importância dessas formações. Ele acredita que os cursos de gastronomia têm um papel transformador, ajudando a descobrir talentos e fomentar o empreendedorismo, além de aumentar a renda das famílias.

As aulas acontecerão entre os dias 1 e 12 de dezembro, com uma carga horária média de 3 a 4 horas por dia. Durante os cursos, os participantes vão aprender técnicas culinárias, práticas de higiene e segurança alimentar, além de noções de empreendedorismo voltadas para o setor gastronômico. É uma chance imperdível para quem quer se aprimorar na cozinha e até mesmo começar um novo negócio!