Curitiba oferece cursos gratuitos de confeitaria natalina

Curitiba está cheia de boas oportunidades para quem quer se aventurar na cozinha! Durante o mês de novembro, a cidade oferece 222 vagas em 15 cursos gratuitos de capacitação na área de gastronomia social. Esses cursos são realizados em várias escolas, como a Escola de Gastronomia Social Patrícia Casillo, Dom Bosco, Casa Culpi, Fazenda Urbana, Moinho Anaconda e até no Mercado Municipal.

Essas iniciativas são promovidas pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, em parceria com a Fundação de Ação Social e o Senac Paraná. O objetivo é claro: abrir portas para o mercado de trabalho, estimular o empreendedorismo e incentivar o consumo consciente de alimentos.

Cursos Gratuitos de Gastronomia

Vamos dar uma olhada nas opções que estão disponíveis? Na Escola de Gastronomia Social Patrícia Casillo, por exemplo, você pode aprender a fazer pães doces e salgados de 3 a 7 de novembro. O curso ensina tudo, desde a preparação das massas até a apresentação final. Outra opção da escola é o curso de Comida de Boteco, que acontece de 10 a 14 de novembro, ideal para quem sonha em abrir um negócio na área de petiscos.

Na Escola Dom Bosco, o mês começa com o curso de Confeitaria Natalina, onde os alunos aprendem a fazer panetones e roscas típicas das festas de fim de ano, de 3 a 7 de novembro. Em seguida, de 10 a 14 de novembro, tem o curso de Preparo de Cucas, voltado para quem quer aprimorar suas técnicas de cozinha e entender mais sobre as boas práticas no manuseio de alimentos.

No Mercado Municipal de Curitiba, a programação inclui um curso sobre Elaboração de Fichas Técnicas e Precificação, que acontece de 3 a 7 de novembro. Esse curso é perfeito para quem quer aprender a calcular corretamente os custos dos produtos. Também estão programados cursos de Empreendedorismo, de 10 a 17 de novembro, e Comida Natalina, de 10 a 14 de novembro, ambos focados em quem deseja abrir ou expandir um negócio no setor alimentício.

A Fazenda Urbana oferece um curso de Preparo de Cucas Doces e Salgadas, de 24 a 28 de novembro, que valoriza as receitas tradicionais e o uso de ingredientes locais. Na Casa Culpi, você encontra um leque de cursos, incluindo Empreendedorismo e Negócios de Oportunidade, Confeitaria Natalina, e Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

Por fim, o Moinho Anaconda encerra o mês com o curso de Receitas Natalinas, de 10 a 14 de novembro. Esse curso é voltado para a produção de pratos típicos de fim de ano, tanto doces quanto salgados, focando em técnicas de preparo e apresentação.

Agenda de Cursos

Aqui está um resumo das datas e cursos disponíveis:

• Escola Patrícia Casillo

  • Pães Doces e Salgados: 3 a 7/11, das 14h às 17h
  • Comida de Boteco: 10 a 14/11, das 14h às 17h

• Escola Dom Bosco

  • Confeitaria Natalina: 3 a 7/11, das 14h às 17h
  • Preparo de Cucas: 10 a 14/11, das 14h às 17h
  • Boas Práticas: 10 a 14/11, das 9h às 12h

• Mercado Municipal

  • Elaboração de Fichas Técnicas: 3 a 7/11, das 9h às 12h
  • Empreendedorismo: 10 a 17/11, das 14h às 17h
  • Comida Natalina: 10 a 14/11, das 18h30 às 21h30

• Fazenda Urbana

  • Preparo de Cucas Doces e Salgadas: 24 a 28/11, das 9h às 12h

• Casa Culpi

  • Empreendedorismo: 3 a 7/11, das 9h às 12h
  • Confeitaria Natalina: 10 a 14/11, das 9h às 12h
  • Boas Práticas: 10 a 14/11, das 14h às 17h
  • Preparo de Cucas: 24 a 28/11, das 9h às 12h
  • Elaboração de Fichas Técnicas: 24 a 28/11, das 14h às 17h

• Moinho Anaconda

  • Receitas Natalinas: 10 a 14/11, das 13h30 às 17h30

Esses cursos podem ser uma ótima chance para quem quer aprender algo novo ou até mudar de carreira. Aproveite a oportunidade!