Curitiba oferece cursos gratuitos de gastronomia em outubro

Outubro chegou e com ele uma ótima oportunidade para quem sonha em transformar o talento na cozinha em uma carreira de sucesso. A Prefeitura de Curitiba abriu inscrições para 312 vagas em 19 cursos gratuitos na área de gastronomia. Essas aulas acontecem em diversas Escolas de Gastronomia Social, como a Casa Culpi, Fazenda Urbana, Patrícia Casillo, Dom Bosco e o Mercado Municipal. Se você está interessado, fique de olho nos cursos disponíveis!

Um dos destaques dessa programação é o Percurso Formativo em Gastronomia, que é uma parceria com o Senac-PR. O foco aqui é o empreendedorismo gastronômico social, permitindo que várias pessoas se qualifiquem e, quem sabe, realizem o sonho de abrir o próprio negócio. É uma chance incrível para quem quer aprender mais sobre o setor e dar o primeiro passo rumo à independência profissional.

Para quem ama fazer pães, tem uma novidade especial! Em parceria com o Moinho Anaconda, será oferecido o curso de Noções Básicas de Panificação Profissional. Este curso vai selecionar 12 alunos para uma semana cheia de imersão nos segredos da arte de fazer pão e suas variações. É uma oportunidade de aprender com os melhores e aprimorar suas habilidades na cozinha.

O calendário dos cursos se estende até o dia 8 de novembro. Ao final, os alunos que completarem as disciplinas do Percurso Formativo, que incluem temas como Boas Práticas para Serviços de Alimentação, Empreendedorismo e Negócios de Oportunidade e Elaboração de Fichas Técnicas com Precificação, participarão de uma cerimônia de formatura junto ao prefeito Eduardo Pimentel. Uma ótima maneira de celebrar essa nova fase na carreira!

Cursos e Inscrições

Se você ficou interessado, aqui estão os cursos disponíveis:

Escola de Gastronomia Social Patrícia Casillo

• Pães Artesanais
  Data: 6 a 17/10 – das 13h às 17h
  Inscrições: 24/9 a 30/9

• Biscoitos Finos Artesanais
  Data: 20 a 24/10 – das 9h às 12h
  Inscrições: 4/10 a 10/10

Escola de Gastronomia Social Dom Bosco

• Comida Natalina
  Data: 13 a 17/10 – das 9h às 12h
  Inscrições: 29/9 a 3/10

• Salgados para Festas
  Data: 20 a 24/10 – das 14h às 17h
  Inscrições: 4/10 a 10/10

Escola de Gastronomia Social Mercado Municipal

• Comida Natalina
  Data: 6 a 10/10 – das 9h às 12h
  Inscrições: 24/9 a 30/9

• Confeitaria Básica
  Data: 13 a 29/10 – das 9h às 12h
  Inscrições: 29/9 a 3/10

• Boas Práticas para Serviços de Alimentação
  Data: 13 a 17/10 – das 18h às 21h
  Inscrições: 19/9 a 13/10

• Empreendedorismo e Negócios de Oportunidade
  Data: 13 a 17/10 – das 14h às 17h
  Inscrições: 19/9 a 13/10

Escola de Gastronomia Social Fazenda Urbana Cajuru

• Comida Natalina
  Data: 6 a 10/10 – das 14h às 17h
  Inscrições: 24/9 a 30/9

• Chocolates e suas Produções
  Data: 13 a 17/10 – das 14h às 17h
  Inscrições: 29/9 a 3/10

Escola de Gastronomia Social Casa Culpi

• Biscoitos Finos Artesanais
  Data: 13 a 17/10 – das 9h às 12h
  Inscrições: 29/9 a 3/10

• Comida Natalina
  Data: 13 a 17/10 – das 18h às 21h
  Inscrições: 29/09 a 3/10

• Pães Doces e Salgados
  Data: 20 a 24/10 – das 14h às 17h
  Inscrições: 4/10 a 10/10

Moinho Anaconda

• Noções Básicas de Panificação Profissional
  Data: 13 a 17/10 – das 13h30 às 17h30
  Informações: 12 vagas pré-selecionadas

Lembre-se de que cada curso tem um período específico para inscrições, então é bom não perder tempo!