O Paraná deu um show na 8ª edição do Prêmio Academia Assaí, levando cinco das seis vagas destinadas à região Sul. Os empreendedores paranaenses mostraram toda a riqueza e diversidade da nossa gastronomia local com uma variedade de delícias, incluindo brownies, doces, salgados artesanais, lanches e churros. Este prêmio, que registrou um número recorde de mais de 7,5 mil inscrições em todo o Brasil, selecionou 30 vencedores regionais, sendo seis por região e dois em cada categoria: Venda por Encomenda, Ambulante e Ponto Fixo. Agora, todos eles seguem para a grande final nacional, que acontecerá em outubro, em São Paulo.
Fábio Lavezo, que é o Gerente de Sustentabilidade e Investimento Social do Assaí Atacadista, destacou que essa seleção não é apenas sobre o talento individual, mas também sobre a força do nosso setor alimentício, que continua a crescer e se profissionalizar a cada edição. Nesta edição de 2025, o Prêmio já ajudou 2.100 inscritos com apoio financeiro e capacitação em gestão de negócios.
Criado em 2018, o Prêmio Academia Assaí tem como objetivo valorizar os pequenos negócios do setor alimentício, e um dos pontos mais legais é a inclusão que ele promove. Nessa edição, mais de 83% dos finalistas se identificam como pretos ou pardos, e ainda tivemos a participação de uma empreendedora indígena. A variedade dos negócios premiados é impressionante: tem confeitarias, produtos saudáveis, culinária vegetariana, coreana, japonesa, produção de licor, orgânicos amazônicos e pães caseiros, entre outros.
Os 30 vencedores da região já garantiram R$ 3 mil em dinheiro, um smartphone, assessoria individual e uma viagem com tudo pago para uma semana de imersão em São Paulo. Se somarmos as premiações das etapas anteriores, cada um já levou mais de R$ 5 mil pra casa! Na etapa nacional, um vencedor de cada categoria vai ganhar mais R$ 15 mil e o título de destaque nacional, após uma apresentação para uma banca de especialistas. Além disso, prêmios de R$ 5 mil serão concedidos em categorias especiais como Inovação, Sustentabilidade e Tecnologia.
Entre os paranaenses que se destacaram estão Célia Aparecida Rodrigues de Araújo, de Castro, com seu Ateliê de Confeitaria; Eunice Teresinha Franco Praizner, de Guarapuava, com seus churros artesanais; Fernanda Lacerda da Silveira, de Curitiba, com o Fer Bombom no Copo; Felipe Benvenuto Façanha de Sá, de Foz do Iguaçu, com o Mamute Burgers; e Vanea Senger, também de Curitiba, com o Empório Torre Antônia. A única vaga do Sul que não ficou com o Paraná foi para a gaúcha Micaela Gonçalves Diaz, de Porto Alegre, com seu negócio “Brownie da Mica!”.
Aqui estão os vencedores por categoria na Região Sul:
Venda por Encomenda:
- Célia Aparecida Rodrigues de Araújo – Castro, PR – Ateliê Célia Rodrigues Confeitaria Artes
- Micaela Gonçalves Diaz – Porto Alegre, RS – Brownie da Mica!
Vendedor(a) Ambulante:
- Eunice Teresinha Franco Praizner – Guarapuava, PR – Eunice do Churros
- Fernanda Lacerda da Silveira – Curitiba, PR – Fer Bombom no Copo
Ponto de Venda Fixo:
- Felipe Benvenuto Façanha de Sá – Foz do Iguaçu, PR – Mamute Burgers
- Vanea Senger – Curitiba, PR – Empório Torre Antônia
É sempre bom ver a força e a criatividade dos empreendedores paranaenses brilhando em eventos como esse!
